0



Terras

Jaap met het voltallige bestuur

Helleen Istha tussen het C.G.H bestuur

Linda, het zielige zusje van Carice van Houten samen mat Mario en Ab

interieur

tekening op onderbord

amuse

Terrine van gekonfijte rugfilet van Konijn Cantarellen, Eendenlever en een kleine salade.

Gestoomde Snoekbaars uit de Vecht met Snijboontjes en een eigentijdse Kruudmoes. 

Lichtgebakken Sint Jacobsmossel op gesmoorde Prei met twee sausen

Sallandse Reebok met Cantharellen, Tuinboontjes en eigen jus

Combinatie van Hollandse aardbeitjes, Karnemelkschuim, Meloen en sorbet van Lieve Vrouwe Bedstro.

friandises

amuse

Tartaar van gemarineerde Tonijn met een frisse Tzatzik, Oostindische Kers, goene Asperges en krokante Sprot stripjes.

Tongfilet op een puree van Broccoli met een Champagnesaus en braadjus. 

Gebakken Mulfilet met Aubergine, Vierge,Tomaat en Basilicum.

Hollands Lam met zomergroenten en een Kruidjus.

tamme eend

Frambozentaartje met witte Chocolade,Perzik en Aalbessensorbet.

friandises

Jaap Istha met het C.G.H bestuur in zijn keuken

keuken Bokkepruik

....................................



naar boven

terug naar geschreven restaurant ervaringen